۷۵/۱۳۵^a

۹۸/۲۵

۶۵/۵۰^dc

۲۶۰/۵۰

چای سبز ۱ درصد

۵۰/۱۲۰^c

۸۸/۷۵

۵۸/۰۰^d

۲۵۵/۷۵

SEM

۰۵/۲

۱/۸۱

۵/۳۳

۶۴/۴

معنی داری

*

ns

**

ns

ns اختلاف معنی دار نیست.
* اختلاف در سطح ۵ درصد معنی دار است (p<0/05).
** اختلاف در سطح ۱ درصد معنی دار است (p<0/01).
در هر ستون حروف نامتشابه وجود تفاوت معنی دار میان میانگینها را نشان میدهد.
۴-۳- وزن نسبی اندمهای گوارشی درسن ۴۲ روزگی
داده های جدول ۴-۵ نشان داد، به استثناء وزن نسبی پانکراس، گروه های آزمایشی تأثیری روی وزن نسبی ارگانها نداشتند. در این آزمایش وزن نسبی پانکراس در گروه چای سبز در مقایسه با دیگر گروه های آزمایشی در سطح بالاتری قرار داشت و به لحاظ آماری معنیدار بود (p<0/05). علاوه براین، چربی محوطه بطنی بطور نسبی در گروهی که چای سبز دریافت کرده بودند نسبت به سایر گروه های آزمایشی از سطح پایینتری برخوردار بود. یکی از علل افزایش اندازه یا هایپرتروفی لوزالمعده میتواند مرتبط به افزایش شدید فعالیت ترشحی در نتیجه غیر فعال شدن آنزیمهای گوارشی مترشحه از این بافت توسط مواد ضدتغذیهای موجود در برگ سبز چای از جمله ترکیبات فنلی باشد (رحمانی و همکاران، ۲۰۰۸). مشخص شده است که چندین آنزیم نظیر تریپسیناز، پروکسیداز، تریپسین (هانگ و همکاران، ۲۰۰۴)، دکربوکسیلاز (برتولدای و همکاران، ۲۰۰۱)، اسکولین اپوکسیداز (ابی و همکاران، ۲۰۰۰) و ریبونوکلاز (قوش و همکاران، ۲۰۰۴) توسط پلی فنولهای چای دناتوره میشوند.

کانکو و همکاران (۲۰۰۵) نشان دادند که استفاده از ۵/۲ درصد پودر چای سبز ژاپنی در جیره جوجههای گوشتی از سن ۳ تا ۸ هفتگی وزن لاشه و وزن چربی محوطه شکمی را نسبت به گروه شاهد کاهش میدهد. کاهش چربی لاشه میتواند مربوط به اثر مهاری پودر چای سبز روی خوراک مصرفی باشد، که این امر سبب کاهش لیپوژنسیس کبدی و تجمع چربی در بافت چربی و ماهیچه ای میشود (سادون و لکلرککیو، ۱۹۸۳). در مطالعات اوانس و همکاران (۱۹۹۲) نشان داده شد که سطح بالای کاتشین موجود در چای سبز اثر مهارکنندگی روی جذب لیپیدهای غذایی دارد. در نتیجه از تجمع بیش از اندازه لیپید در کبد و دیگر بافتها جلوگیری میکند.
بطوریکه در آزمایش حاضر نیز مصرف خوراک و وزن بدن پایین تر جوجه های تغذیه شده با چای سبز می تواند در تأیید مطالب فوق الذکر باشد. از طرف دیگر فعالیت و وزن متعادل لوزالمعده جوجه های تغذیه شده با چای کامبوچا می تواند در تأیید فعالیت های هضم و جذبی بهتر این جوجه ها و در نتیجه تحریک اشتها و مصرف خوراک بیشتر و بهبود وزن بدن آنان باشد، که این حالت بویژه برای سطح ۲۰ درصد چای کامبوچا مشهود است.

جدول۴-۵- مقایسه میانگین وزن نسبی اجزاء لاشه جوجههای گوشتی در سن ۴۲ روزگی

پارامتر(درصد)

گروه های آزمایشی

لاشه

کبد

طحال

پانکراس

۱-۲-۶-۱- ریخت شناسی و کشت
سالمونلا از نظر اندازه متغیر است.بیشتر گونه‌ها با بهره گرفتن از تاژکدار اطرافی،‌متحرک هستند.به سهولت در محیط‌ها ی ساده آزمایشگاهی رشد میکنند اما هرگز لاکتوز یا سوکروز را تخمیر نمی‌نمایند.آنها از سوکروز و گلوکز اسید و گاهی گاز تولید می‌کنند.معمولاً سولفید هیدروژن تولید می‌کنند.در شرایط انجماد برای مدت‌ها ی طولانی در آب باقی می‌مانند.تقریبا همواره از طریق غذا و یا نوشیدنی‌های آلوده و به روش خوراکی وارد می‌شوند[۳۲].

۱-۲-۶-۲- بیماری زایی
سالمونلا تیفی و سالمونلا پارا تیفی به میزان بالایی با انسان‌ها سازگاری یافته اند و در حیوانات ایجاد بیماری نمی‌کنند. از حیوانات ومحصولات حیوانی به انسان انتقال می‌یابد وموجب بیماری‌هایی از قبیل التهاب روده،‌ عفونت سیستمیک وتب روده ای می‌شود[۳۲, ۳۳].
۱-۳- روش‌ها ی بررسی اثرات ضد میکروبی
تعیین وسنجش حساسیت باکتری‌ها نبست به یک عامل ضد میکروبی در in-vitro را آنتی بیوگرام می‌گویند. برای تعیین حساسیت باکتری‌ها به عامل ضد میکروبی به روش‌های زیر می‌توان عمل کرد: روش های رقتی و روش‌ها ی انتشار.
در هر دو روش اثر ضد باکتریایی را با بهره گرفتن از اثرات آن در جلوگیری از رشد باکتری‌ها سنجیده می‌شود[۳۵].
۱-۳-۱- روش های رقتی
در این روش از رقیق کردن عامل ضد میکروبی به نسبت‌ها ی معین استفاده می‌شود و خود به دو روش تقسیم می‌شود:
۱-۳-۱-۱- روش لوله^[۲۵]
که خود دو روش دارد:
۱-Micro dilution Method
۲-Macro dilution Method
این روش بسیار دقیق است ولی وقت زیادی را صرف می‌کند.در این روش رقت‌ها ی مختلف از عامل ضد میکروبی را به همراه محیط کشت مایع و غلظت یکسانی از کشت باکتریایی را در لوله‌ها ی متوالی ریخته و پس از سپری شدن مدت زمان لازم،‌ رشد و یا عدم رشد میکروارگانیسم مورد آزمایش را با توجه به غلظت عامل ضد میکروبی ارزیابی کرده و پایین ترین غلظتی را که توانسته از رشد میکروب‌ها جلوگیری کند به عنوان MIC ^[۲۶]
عامل ضد میکروب در نظر می‌گیرند[۳۵]
۱-۳-۱-۲- روش پلیت^[۲۷]
در روش رقیق کردن در آگار به جای محیط مایع از محیط جامد استفاده می‌شود.
۱-۳-۲- روش‌ها ی انتشار
اصول: در این روش‌ها ماده مورد آزمایش را روی محیط جامد قرار داده تا به داخل آگار منتشر شود.اگر ماده از عوامل باکتریواستاتیک یا باکتریوسید باشد، نتیجه به صورت‌ها له عدم رشد مشاهده می‌شود.
اندازه‌ها له‌ها،‌ نمادی از غلظت و یا مقدار ماده مورد اندازه گیری می‌باشد.ارتباط خطی بین اندازه‌ها له ولگاریتم غلظت ماده مورد آزمایش وجود دارد.با اندازه گیری قطری که ماده مورد آزمایش انتشار پیدا کرده با توجه به رشد یا عدم رشد باکتری مورد آزمایش و مقایسه آن با استاندارد مشخص،‌ قدرت ماده مورد آزمایش محاسبه می‌شود[۳۵].
انتشار در محیط جامد به ۲ روش صورت می‌گیرد:عمودی یا خطی^[۲۸] و افقی^[۲۹]
۱-۳-۲-۱- انتشار عمودی
در این روش حجمی ‌از محلول مورد اندازه گیری در بالای ستونی از محیط کشت جامد حاوی میکروارگانیسم قرار می‌گیرد و اجازه داده می‌شود تا به طرف پایین انتشار یابد.طول ستونی از محیط کشت که در آن رشد یا عدم رشد دیده می‌شود اندازه گیری و غلظت ماده مورد آزمایش مربوط به طول ستون خوانده می‌شود.با مقایسه با منحنی‌های استاندارد مقدار آن مشخص می‌شود.منحنی استاندارد همچنین با تهیه ستون‌ها یی و با رقت‌ها ی معین از استاندارد جسم مورد آزمایش تهیه می‌گردد.این روش به دلیل اشکالات زیر به ندرت مورد استفاده قرار می‌گیرد.
حتما بایستی میکروارگانیسم از نوع بی هوازی اختیاری انتخاب شود.
محلول مورد اندازه گیری باید استریل باشد.
در تشخیص منطقه خاتمه عمل اشکال وجود دارد.
روشی پر زحمت بوده و برای شستشو وآماده سازی وسایل احتیاج به دقت زیاد دارد.
تنها مزیت این روش آن است که میزان انتشار در آگار را از نظر جبری بهتر می‌توان معین کرد[۳۵].
۱-۳-۲-۲- انتشار افقی
پنج روش انتشار افقی وجود دارد که در تمام آنها ماده مورد آزمایش از قسمت مرکزی به اطراف انتشار یافته و ایجاد ‌هاله‌های رشد یا عدم رشد می‌کند که قطر‌ها له‌ها مربوط به غلظت ماده مورد آزمایش است.
این روش‌ها عبارتند از:
روش سیلندر پلیت^[۳۰]
روش چاهک پلیت^[۳۱]
روش قطره پلیت^[۳۲]
روش دیسک کاغذی^[۳۳]
روش دیسک براث که متداول ترین روش برای آزمایش آنتی بیوگرام است که در آن محیط کشت به جای جامد مایع است.
۱-۳-۲-۳- فاکتور‌ها ی موثر در ا ندازه گیری به روش انتشار
در انجام این روش باید به فاکتور‌ها ی زیر توجه کرد تا روی نتایج اثر نگذارد۰
۱-۳-۲-۳-۱- آگار
عمق آگار: آگار را ممکن است در پلیت‌ها ی خیلی نازک تقسیم نمایند.لایه‌ها ی نازک ایجاد‌ها له بزرگ تر می‌کنند.اکثر محققین لایه‌ها ی بین ۳-۵ میلی متر را مناسب می‌دانند.به طور کلی مشخص نمودن بهترین ضخامت از آگار در پلیت‌ها و به کار بردن آن در تعیین مقدارچندان مهم نیست بلکه باید توجه داشت که در یکسری آزمایش تمام پلیت‌ها به یک ضخامت پر شده باشند.بدین منظور باید پلیت‌هایی یک اندازه با کف مسطح انتخاب کرده ویک حجم معین از آگار را در هر یک از آنها ریخت.
خشکی آگار: اگر ژل آگار به حد کافی خشک نباشد باعث ایجاد‌ها له‌ها یی با کناره‌ها ی نا مشخص می‌شود.برخی از محققین عقیده دارندکه خشک کردن از کارهای اساسی است.در صورتیکه برخی دیگر از خشک کردن خودداری و صرف نظر می‌کنند.نتیجه این دو بررسی نشان داده است که اگر آگار کمی‌ خشک باشد‌ها له‌ها بهتر ظاهر خواهند شد.در موقع خشک کردن باید توجه داشت که از ورود آلودگی هوا جلوگیری شود و با برگرداندن پلیت‌ها روی در آنهامی‌توان این مشکل را حل نمود.خشک کردن را می‌توان در حرارت محیط یا با قرار دادن در گرمخانهای که حرارت آن را زیادتر کرده باشندانجام داد. مدت زمان لازم جهت خشک کردن بستگی به رطوبت آگار دارد.
مقدار آگار: عده ای معتقدند حساسیت روش انتشار با کم کردن مقدار آگاردر محیط کشت زیادتر می‌شود.در هر صورت مقدار آگار به کار رفته در اندازه گیری موثر است.
pH آگار: منظور اصلی این است که در حدودی مناسب،‌ بهترین pH اپتیمم برای رشد میکروارگانیسم‌ها انتخاب شود. زیرا قطر‌ها له‌ها با تغییر pH آگار تغییر می‌یابد.
۱-۳-۲-۳-۲- شرایط کشت در گرمخانه
این شرایط شامل زمان و حرارت مناسب جهت انکوباسیون است که بسته به میکروب و موارد مورد سنجش متفاوت است.میزان انتشار مواد بوسیله‌ها له‌ها ی ایجاد شده مشخص می‌شود که این خود بستگی به میزان رشد میکروب آزمایشی دارد و فعالیت ماده فقط بوسیله میزان انتشار مواد قبل از شروع تکثیر میکروارگانیسم اندازه گیری می‌شود.
۱-۳-۲-۳-۳- طرز قرار گرفتن ارگانیسم روی آگار
۱-۳-۲-۳-۴- مواد مورد آزمایش(ماده آنتی باکتریال)
خصوصیات ماده ای که برای تعیین مقدار آزمایش می‌شود بایستی به شرح زیر باشد: دارای اثر محرکه یا جلوگیری کننده نسبت به میکروارگانیسم باشد.در حلالی قابل انحلال باشدکه در غلظت مصرف شده با اندازه‌گیری تداخل نداشته باشد.
انتخاب مقدار لازم از ماده اندازه گیری شونده بستگی به فعالیت آن ماده نسبت به میکروارگانیسم مورد نظر دارد[۳۵].
۱-۴- عوامل موثر بر کشت میکروارگانیسم‌ها
همانطور که قبلا توضیح داده شد در اینجا ما بر روی میکروب‌ها ی اشیریشیاکلی،‌سالمونلا تیفی، هلیکوباکتر پیلوری،‌ ویبریو کلرا، لیستریا مونوسیتوجنزو شیگلاسونئی بررسی میکرو بیولوژیکی انجام می‌دهیم.در بررسی میکروارگانیسم‌ها باید عوامل زیر را در نظر بگیریم:
۱-۴-۱- سن وشرایط کشت
کشت را باید در شرایطی نگهداری نمود که در تمام مواردی که آن را برای سنجش به کار می‌برندنتیجه یکسان حاصل شود.در مورد اندازه گیری‌ها یی که کشت را به مدت یک شب در گرمخانه قرار می‌دهندسن ارگانیسم‌ها ممکن است بین ۱۸-۲۴ ساعت بوده،‌ بنابراین در این مورد مرحله وقفه کمتر اهمیت دارد.کشت‌ها ی کهنه به دلایل زیر برای آزمایش مناسب نمی‌باشند:
۱- فزونی میکروب‌ها ی مرده باعث رشد نا کافی خواهد شد.
۲- تغییر در فاکتور‌ها ی لازم برای رشدو تغییر در حساسیت نسبت به مواد ضد میکروبی.
۳- استاندارد نبودن مقدار میکروب به علت تغییراتی در تعداد سلول‌ها ی زنده.
۴- امکان اتولیز و آزاد شدن موادی که ممکن است با اندازه گیری تداخل داشته باشند.

مقبولیت خانواده، پلیس، نیروهای حکومتی، دوست، همکار، هم سن ،بزرگتر و کوچکتر و شخص خیر خواه در این تحقیق مورد بررسی قرار می گیرند.
شکل (۲-۴) مدل زیر شاخه های مقبولیت
دوست
خانواده
همکار
پلیس
مقبولیت
شخص وابسته به حکومت
شخص هم سن
شخص کوچک تر
شخص بزرگ تر
شخص خیرخواه
مأخذ: یافته های تحقیق
۲-۳-۲- نحوه بیان آمر و ناهی
یکی دیگر از عوامل مؤثر در امر و نهی نحوه ی بیان آمر و ناهی است. در احادیث داریم: کَمْ مِنْ إنْسانٍ أهْلَکَهُ لِسانٌ. (تمیمی، ۱۳۶۶: ۲۱۳).
خداوند بلند مرتبه می فرمایند:
قالَ سَلامٌ عَلَیْکَ سَأَسْتَغْفِرُ لَکَ رَبِّی إِنَّهُ کانَ بِی حَفِیًّا (مریم/ ۴۷)
حضرت ابراهیم در برابر عمویش فرمود: سلام بر تو، به زودى از پروردگارم براى تو آمرزش مى‏خواهم، زیرا او همواره نسبت به من بسیار مهربان بوده است.
مردان خدا در برابر تهدید و تحقیر دیگران، صبور و دریا دلند. سعى کنیم آتش خشم دیگران را با سخنان زیبا و آرام‏بخش، خاموش کنیم. (قرائتی،۱۳۸۳، ج‏۷: ۲۷۶)
خداوند همچنین می فرماید:
ادْعُ إِلى‏ سَبِیلِ رَبِّکَ بِالْحِکْمَهِ وَ الْمَوْعِظَهِ الْحَسَنَهِ …….(نحل/۱۲۵)
دعوت، مراحل و مراتبى دارد. (حکمت، موعظه، جدال نیکو که حکمت راه عقلى و موعظه راه عاطفى مى‏باشد.)
موعظه باید حَسن باشد، ولى جدال باید احسن باشد. «الْمَوْعِظَهِ الْحَسَنَهِ بِالَّتِی هِیَ أَحْسَنُ» (هم محتوا نیکو باشد و هم شیوه و بیان) (همان منبع، ج‏۶: ۴۷۵)
شهید مطهری در اهمیت سخن گفتن می‌فرماید: “این که انسان با حیوان‌ها متفاوت است، به موجب همان استعدادی است که در او برای گفتن و نوشتن نهفته شده است. یعنی اگر همین یک استعداد را از انسان بگیریم انسان با حیوانات فرقی نمی‌کند. اگر بیان و قلم نبود انسان تا دامنه قیامت همان وحشی اولیه بود، محال بود به اصطلاح امروز، فرهنگ و تمدن به وجود بیاید، چون فرهنگ محصول تجارب بشر است، با بیان، انسان آن چه را که تجربه می‌کند و می‌آموزد به همزمان های خودش منتقل می‌کند، که قلم هم این خاصیت را دارد. (مطهری، ج۶: ۱۶)

بیان یک مطلب نقش مهمی در هدایت افراد دارد گاهی ممکن است یک شخص را به اوج برساند و سبب تحول او شود گاهی ممکن است سبب رویگردانی او از دین شود، نحوه مواجهه با شخصی که در موضع خطاب امر و نهی قرار گرفته است می تواند بسیار اثرگذار در این موضوع باشد.
۲-۳-۳- نوع الفاظ
آدمی با سخن گفتن، آنچه را که در درون خویش دارد آشکار می‌کند و مقصود خویش را با سخن گفتن بیان می‌کند. در امر به معروف و نهی از منکر از جمله عواملی که در پذیرش امر و نهی تأثیرگزار است نوع الفاظ استفاده شده توسط آمر و ناهی است.
امام علی (ع) فرمودند: در انسان ده خصلت وجود دارد که زبان او آن ها را آشکار می سازد؛ این ده خصوصیت عبارتند از: زبان معرف درون و نیت انسان هاست، این قابلیت را دارد که سوء تفهم ها و دعواها را برطرف کند، می تواند حلال مشکلات باشد و یا وسیله ای برای پرسش و پاسخ، با آن می توان به وصف پرداخت و دعوت به نیکی کرد، جلوی زشتی را می توان با آن گرفت، می تواند بسیار جذب کننده باشد (کلینی،۱۳۶۲، ج ۸ : ۲۰).^[۳۴]
الفاظ و جمله های تذکر باید سالم و صالح باشد و از آفاتی چون نیش زدن ، تحقیر توهین و فحش و هرگونه بدگویی دیگران برکنار باشد تا وظیفه دینی انجام گیرد و آمر به معروف در حرکات اصلاحی خود پیروز شود امیرالمومنین (ع) فرمود : من حسن کلامه کان النجح امامه (فیض کاشانی، ج ۵ : ۲۵۶).
سخنان آفتمند تاثیری ندارند و چه بسا جز گناهان به حساب آیند و با گناه نمی‌شود خدا را اطاعت کرد و گناه‌کاری را هدایت کنیم بلکه سخنان آفت‌مند می توانند گنهکار را در موضع بدتری قرار دهند .
احترام به گنهکار از عوامل موفقیت عرصه امر و نهی دینی است و او را از لجاجت و عصبی شدن دور کرده و درجه ی پذیرش او را بالا می برد زیرا امر و نهی دینی درعین حال که یک حرکت مثبت و متعالی است در مواردی این ذهنیت را برای گنهکار پدید می آورد که مبادا تذکر دهنده قصد توهین و تحقیر او را دارد اما با احترامی که به او می گذارد این ذهنیت منفی از میان می رود .
ذهنیت دیگری برای گنهکار مطرح است و آن اینکه تذکر دهنده او را گنهکاری بیش نمی‌داند پس برای من شخصیتی قائل نیست اما وقتی مشاهده می کند حرمت او بطور کامل حفظ شده است سوء ظن احتمالی او به حسن ظن تبدیل می گردد نکته روانشناختی دیگری وجود دارد و آن این است که احترام به گنهکار موجب  می شود احساس شخصیت کند و این احساس زمینه خوبی برای پذیرش تذکر است زیرا کسانی که احساس شخصیت نمی‌کنند حق پذیری در آنها ضعیف و با تعلل و تاخیر و بهانه جویی همراه است و چه بسا کار آنها به استهزاء امر و نهی و آمر و ناهی کشیده شود البته نباید احترام به گنهکار با اغراق همراه باشد و از حالت طبیعی خارج گردد زیرا در این صورت تذکر دهنده در ذهن گنهکار زیر سوال می رود و در نتیجه پذیرش او ضعیف می گردد .
احترام به گنهکار این است که با اخلاق اسلامی و رعایت حقوق دیگران و پرهیز از هر گونه بد رفتاری و بدگفتاری با او روبرو شویم اما عده ای به جای آن با طرح مسائل غیر واقعی شخصیت دروغین را از گنهکار به او ارائه می دهند استفاده از عناوین چون شما از سرمایه های اسلام هستند اسلام به وجود شما نیازمند است شما از افتخارات کشور به شمار می‌روید و آنچه که گنهکار از آن تعجب می کند و خود را در آن جایگاه نمی‌بیند نه تنها تاثیر مثبتی ندارد که از تاثیر منفی هم برخوردار می باشد بله گاهی از این تعریف ها نسبت به افراد خاص و محدودی مبالغه به حساب نمی‌آید که در این صورت استفاده از آنها می تواند سودمند باشد .
آنچه که باید از سوی تذکر دهنده انجام گیرد احترام بدون افراط و تفریط به گنهکار است و احترام ما نباید به خضوع و تواضع بیش از حد در برابر او منتهی شود و گرفتار مداهنه گردیم مداهنه که اسلام از آن نهی کرده است همان چرب زبانی ,تملق داشتن روابط بسیار خوب و عادی با کسی است که بی پروا گناه می کند (اکبری، (۱۳۸۷) : ۱۶).
باید گفت سزاوار است، آمر به معروف و ناهی از منکر این گونه باشد :
در امر و نهی مانند طبیب دلسوز و پدری مهربان باشد.
در امر و نهی مصلحت طرف را در نظر بگیرد.
امر و نهی او لطف و رحمتی بر معصیت کار و بر امت اسلامی باشد.
قصد خود را خالص کند و تنها برای رضای خداوند اقدام کند و عمل خود را از هرگونه وسوسه و برتری جوئی پاک کند.
خود را پاک و منزه نداند، چه بسا همان شخصی که اکنون خطائی از او سر زده است ، دارای صفات پسندیده ای باشد، که مورد محبت الهی است، هرچند این عمل او هم اکنون ناپسند و مورد غضب الهی باشد. ( فریضه عظیمه یا امر به معروف و نهی از منکر، ۱۳۷۳: ۴۶ )
تذکر دهنده اگر چه از گناه و گنهکار ناراحت است اما نباید برای خنک کردن دل خود توهین کند و ناسزا گوید زیرا ما به دنبال اصلاح دیگران هستیم ونه خنک کردن دل خود . دل مومن در آخرت خنک خواهد شد و این تقدیری است که رقم خورده است . احترام به شخصی که مرتکب گناهی شده است، پذیرش او را در نزد ما نشان می دهد و بیان کننده این می باشد که او احساس جدای از ما نکند و سخن ما راحت تر مورد قبول او قرار گیرد .
۲-۳-۴- امر و نهی متناسب با شرایط
از عوامل تأثیر گزار بر پذیرش امر و نهی توجه به شرایط پیرامون امر و نهی است در هر زمان شرایط متفاوت است در احادیث نسبت به شناخت زمان اشاره شده است و این که ما موظف هستیم زمان خود را بشناسیم و ما در اینجا به جند نمونه از آن ها اشاره می کنیم؛
امام علی (ع) فرموده اند: داناترین مردم به مقتضیات زمان کسی است که از تحولات آن دچار شگفتی نشود و خویشتن را نبازد(خوانساری، ۱۳۶۶: ۳۴۲)، و نیز فرموده اند : کسی که عارف به مقتضیات زمان است و از دگرگونی های پیرامونش آگاهی دارد شایسته است هرگز خویشتن را از تحولات و تغییرات اجتناب ناپذیرش در امان نداند (همان منبع: ۱۴۸).
امام صادق (ع) از مطالب حکیمانه داود نقل کرده اند که : انسان عاقل موظّف است زمان خود را بشناسد و به وظائف خویش متوجّه باشد ( مجلسی، ج ۵: ۳۴۲).
همچنین در جای دیگر این امام بزرگوار فرموده اند: کسی که عالم به مقتضیات زمان خود باشد مورد هجوم اشتباهات قرار نمی گیرد. (کلینی، ۱۳۶۲ ، ج ۱: ۲۷) .
به نظر می رسد با توجه به آگاهی از مقتضیات زمانی، توجه به سیاست های بین المللی، شرایط حکومت و خصوصیات این زمان در اثربخشی امر و نهی تأثیرگزار است، با بهره گرفتن از تجارب تاریخی در حوزه امر و نهی و شناسایی روش هایی که منجر به کامیابی در این حوزه است می توان امر به معروف و نهی از منکر در حوزه حجاب را ارتقاء بخشید، با توجه به مدیریت جهانی مد لباس، توجه به فرهنگ منطقه ای در امر و نهی سبب می شود امر و نهی پذیرش بیشتری داشته باشد.
۲-۳-۵- احساس امنیت مخاطب
احساس امنیت مخاطب امر و نهی یکی دیگر از عوامل تأثیرگزار بر پذیرش امر و نهی است؛ امنیت در لغت به معنای (ایمن شدن و در امان بودن و بی بیمی ) تعرف شده است (معین، ۱۳۶۲: ۳۵۲) واژه امنیت معدل واژه security است که ریشه لاتین این واژه secures است که در لغت به معنای نداشتن دلهره و دغدغه است ( ۳ :۱۹۹۰ ،kelement) می توان مفهوم امنیت را به مصونیت از تعرض و تصرف اجباری و بدون رضایت در مورد افراد به نبود هراس و بیم و نسبت به حقوق و آزادی های مشروع و به مخاطره نیفتادن این حقوق و آزادی ها و مصون بودن از تهدید و خطر مرگ ، بیماری، فقر و حوادث غیر مترقبه و در کل هر عاملی که ارامش انسان را از بین ببرد تعرف نمود ( ۱۰۲-۴ :۱۹۹۹ ،jones .wyne) جانمورز امنیت را این گونه تعریف کرده است امنیت یعنی رهایی از تهدیدات زیان بخش (ربیعی، ۱۳۸۳: ۱۳)
احساس امنیت^[۳۵] را توینگتون و تایور واکنش عاطفی به جرائم خشونت بار احتمالی و آسیب های فیزیکی در نظر می گیرند پین، ویلیام و هادسون احساس امنیت را طیفی از واکنش های عاطفی و عملی به جرم و بی نظمی که افراد یا اجتماع که با آن مواجه اند در نظر می گیرند ( ۱۲ :nod ،Gert)
مقصود از احساس امنیت در این پژوهش آن است افرادی که در حوزه حجاب و پوشش مورد امر و نهی قرار می گیرند از ناحیه امر و نهی کنندگان متوقع برخوردهایی چون تهدید، ضرب و شتم نبوده، ضمن دوری از دلهره و اضطراب، احساس آرامش کنند. ارتباط این مؤلفه با تأثیرگذاری امر و نهی در حوزه حجاب از آن رو قابل تبیین است که احساس امنیت و آرامش، اعتماد مخاطب را جلب و فرصت بهتری جهت دریافت پیام امر ونهی فراهم می سازد تا فراتر از اثربخشی سطحی و مقطعی اقناع حقیقی برای مخاطب حاصل گردد به ویژه در مورد غالب امر و نهی شوندگان در مسئله حجاب که دختران و بانوان هستند و آنها از نظر روحی و روانی از لطافت و حساسیت ویژه برخوردارند. یادآور می شود ضرورت احساس امنیت به گونه ای از قانون «الایسر فالایسر و الاسهل فالاسهل»(خمینی-امام- ۱۳۹۰، ج۱: ۴۷۷) که بر ضرورت رعایت ترتیب در اجرای مراحل امر و نهی و اکتفاء بر اقدامات ساده و کم هزینه و آرام دلالت دارد، مستنبط است.

هزینه ها

• • شکستگی در خط

• • هزینه ارزیابی و اندازگیری

سودها
کیفیت خدمت
- نرخ عیب پایین - حمل به موقع
- ظرفیت فرایند - انعطاف پذیری فرایند
- پاسخگویی به تغییرات

ریسک ها

• • شکایت های مشتریان

• • تاخیر سفارشات

• • ناتوانی در پیش بینی نیازهای آینده

فرصت ها

• • سازگاری

• • اعتماد متقابل

• • • حمایت برای طراحی فرایند

  

کاهارمان^[۶۹] در مقاله خود، روشی را برای انتخاب تامین کننده، ارائه داد که بر اساس Fuzzy-AHP بود. وی در ابتدای مقاله خود، نوعی طبقه بندی از شاخصها، ارائه داد که قابل توجه است. وی بیان کرد که شاخصهای انتخاب تامین کننده، به ۴ گروه تقسیم می شوند: معیارهای تامین کننده، معیارهای عملکرد محصول، معیارهای عملکرد خدمات، معیارهای هزینه (کاهارمان، ۲۰۰۳).
۲-۶-۲-۱- معیارهای تامین کننده
شاخصهای تامین کننده از زوایای مختلفی قابل بررسی است که عبارتند از: قدرت مالی، راه حل مدیریتی، جهانی سازی، توانایی تکنیکی، منابع و نهایتا سیستمهای کیفیت.
مالی: سازمان باید شناخت مالی مناسبی از تامین کنندگان داشته باشد. قدرت مالی شاخص مناسبی برای تحقق این امر می باشد. وضعیت مالی ثابت می تواند سازمان را متقاعد کند که تامین کننده، توانایی بازسازی خود را دارد و می تواند شرایط را بهبود دهد.
مدیریتی: برای داشتن ارتباط مناسب و بلند مدت با تامین کننده سازمان باید از وضع مدیریتی تامین کننده آگاه باشد. مدیریت طولانی مدت و با ثبات لازمه افزایش ارتباطات تامین کننده با سازمان است. سازمان باید نسبت به مدیریت تامین کننده اعتماد داشته باشد. همچنین سازمان باید مطمئن شود که مدیران هر تامین کننده مسئول اصلی تامین کالاها و مواد هستند و کسان دیگری این وظیفه را بر عهده ندارند. سطح کیفیت، خدمت، و هزینه در هر سازمانی بستگی مستقیمی به توانایی مدیریت در شناسایی نیازها دارد.
توانایی تکنیکی: برای فراهم آوردن سازگاری بین محصولات و خدمات، و اطمینان از توسعه کیفیت محصول در طول زمان، سازمان باید از توانایی تکنیکی تامین کنندگان مطمئن باشد. این موضوع زمانی اهمیت بیشتری پیدا می کند که هدف از همکاری بین تامین کننده و سازمان فعالیت در حوزه های پیشرفته است و یکی از فاکتورهای حیاتی تکنولوژی پیشرفته باشد. توجه به فاکتورهای تکنیکی باعث تشویق تامین کننده و مشوق وی برای ورود به بازارهای جهانی و گسترده است. در برخی از مواقع تکنولوژی پیشرفته در کشور تامین کننده وجود ندارد و نیازمند وارد کردن آن از نقاط دور دست و کشورهای دیگر هستیم.
منبع تامین کننده: منابع تامین کننده باید به مقداری باشد که از توسعه محصولات حمایت شود و این امر متوقف نشود. معیارهایی که در این رابطه وجود دارند عبارتند از: تسهیلات، سیستمهای اطلاعاتی، سیستم آموزش و تعلیم کارکنان. زمانی که موضوع حضور در بازارهای بین المللی مطرح می شود تامین کننده باید زیرساختهای صنعتی مناسبی داشته باشد. اگر سازمان می خواهد یک تامین کننده خارجی را انتخاب کند نیازمند آن است که راه مطمئنی برای انتقال جریان مالی بین خود و تامین کننده پیدا کند. می توان از برخی از روش های خدمت دهی به مشتری استفاده کرد تا عملیات تولیدی تامین کننده را به صورت روز به روز کنترل کرد.
سیستمهای کنترل کیفیت: وجود سیستمهای موثر کنترل کیفیت (در فرایند تولیدی تامین کننده)، فاکتوری کلیدی است. شاخصهای زیر مجموعه آن عبارتند از: تضمین کیفیت، کنترل فرایند، فرایند انتقال شکایتها، داشتن سیستمهای ISO9000 و سیستم گزارش دهی داخلی. سازمان به عنوان یک مشتری مایل است که نیازمندیها و توانایی های تامین کننده را ارزیابی کند.
جهانی سازی: استراتژی شرکت در رابطه با تعیین منابع (در کشورها و مناطق گوناگون جهان) مزایا و معایبی دارد. گروه ارزیابی ریسک شرکت باید ریسکهای بالقوه (نظیر تغییر سیاستهای تامین کننده، حضور در بازارهای داخلی و یا خارجی) و نتایج و اثرات حاصل از آنها را مشخص کند.
۲-۶-۲-۲- معیارهای عملکرد محصول
شرکت می تواند با توجه کردن به شاخصهای عملکرد محصول خصوصیات مهم محصول خریداری شده را ارزیابی کند. تعیین دقیق این شاخصها بستگی به نوع محصول دارد. شرکت ممکن است که خواستار بررسی خصوصیات کالا (بررسی انطباق) از جنبه های زیر باشد:
استفاده نهایی: کیفیت، وظیفه (سرعت، ظرفیت)، قابلیت اطمینان، قابلیت مقایسه، قابلیت دوام، خسارت، و تلورانس محصول، از دیدگاه استفاده نهایی مهم هستند.
حمل کردن محصول: حمل کردن، نیازمندیهای انبار کردن.
استفاده در ساخت و تولید: کیفیت، آزمایش کردن، قابل ساخت بودن، قابلیت رقابت، عملکرد در مصرف نهایی، شاخصهای مهم این بخش می باشند.
ملاحظات تجاری دیگر: انطباق با محیط زیست (مثل قابلیت بازیافت)، توجه به ارگونومی، در دسترس بودن محصول، چرخه عمر تکنولوژی، روندهای بازار، مسائل مهم و حیاتی این بخش، می باشند.
توجه داشته باشید که در بازارهای بین المللی ممکن است که استانداردهای تکنیکی در کشورهای گوناگون متفاوت باشند. این امر موجب می شود که سازمانها و شرکت ها با استانداردهای تکنیکی محصولات آشنا باشند و در انتخاب تامین کننده دچار مشکل نشوند. شرکتها باید با نحوه تست محصولات تولیدی توسط تامین کننده آشنا باشند تا مطمئن گردند که محصول مورد نظر نیاز به دوباره کاری ندارد و قابل رقابت با سایر محصولات می باشد.
۲-۶-۲-۳- معیارهای عملکرد خدمت
یک شرکت می تواند از معیارهای عملکرد خدمت برای ارزیابی کارهای خدماتی و انتخاب تامین کننده در این شاخه استفاده کند. زمانی که صحبت از خدمت می شود یک شرکت باید منظور خود را از این واژه اعلام کند زیرا هر نوع خریدی نوعی خدمت دهی می باشد و شامل مراحلی نظیر آماده شدن سفارش حمل و خدمات پس از فروش است. برخی از خصوصیات تولیدی در بخش خدماتی هم مشترک هستند. با این وجود تفاوتهایی در این دو شاخه وجود دارند. زمانی که بحث ارزیابی خدمت مطرح می شود یک سری از خصوصیات بیان می شوند:

فرسودگی شغلی

۱٫۶۷۳

۰٫۰۰۸

در انجام روش های آماری:
نرمال بودن داده ها به خصوص متغیر وابسته از اهمیت خاصی برخوردار است. پس لازم است که با آزمون های آماری مناسب نسبت به این امر اقدام نموده و از این بابت مطمئن شویم لذا با بهره گرفتن از آزمون کلموگراف – اسمیرینف در رابظه با نرمال بودن توزیع داده ها اظهار نظر خواهیم نمود. نتایج حاصل از بررسی ها نشان می دهد که توزیع متغیرهای تحقیق در سطح قابل قبولی (۹۵ درصد اطمینان) نرمال می باشند. در آزمون کولموگروف – اسمیرنف فرض صفری را که آزمون خواهیم کرد آن است که توزیع مشاهدات ، توزیع مشخصی (با پارامتر معینی) است که با توزیع خاص همخوانی دارد.
با توجه به نتیجه آزمون هر متغیری که سطح معنی داری آن بیشتر از ۵ درصد باشد فرض نرمال بودن آن پذیرفته می شود، ولی اگر کمتر از ۵ درصد باشد فرض صفر یعنی ادعای نرمال بودن توزیع متغیر پذیرفته نمی شود. اکنون با توجه به توضیحات بالا و خروجی آزمون نتیجه می گیریم تمامی متغیرها به علت کوچک بودن سطح معنی داری از ۵ درصد دارای توزیع نرمال نمی باشند.
به دلیل اینکه داده های گردآوری شده دارای توزیع نرمال هستند بنابراین از آزمون های ناپارامتریک برای تحلیل های آماری استفاده می شود. مانند ضریب همبستگی اسپیرمن.

۴-۴-۲ تعیین همبستگی بین سن و فرسودگی شغلی و رضایت شغلی

برای بررسی همبستگی بین فرسودگی شغلی و رضایت شغلی از آزمون ناپارامتری اسپیرمن استفاده شد

جدول ۵:تعیین همبستگی بین سن و فرسودگی شغلی و رضایت شغلی

سن

۲۰۲/۰

همبستگی

رضایت شغلی

۰۸۷/

p.value

۳۸۹/۰

همبستگی

فرسودگی شغلی

۰۰۵/

p.value

با توجه به مقدار p.value ارتباط معنی داری بین فرسودگی شغلی با سن یافت شد اما رابطه ایی بین رضایت شغلی و سن وجود ندارد و این به آن معناست که سن تنها بر فرسودگی شغلی اثر دارد به این معنا که با افزایش سن ، فرسودگی شغلی افزایش می یابد.

۴-۴-۳ ارزیابی ارتباط بین فرسودگی شغلی و سطح تحصیلات

برای ارزیابی ارتباط بین فرسودگی شغلی و سطح تحصیلات از آزمون نا پارامتری کروسکال والیس استفاده شده است و بر اساس P value ارتباط معنا دار بین دو مولفه یاد شده وجود دارد.

۴-۴-۴ تعیین رابطه بین فرسودگی شغلی و سطح تحصیلات

آزمون کروسکال والیس

میانگین